在岭南药食同源的瑰宝中,新会陈皮始终占据着不可替代的地位,被誉为“广东三宝”之首。 宋代即成为南北贸易的“广货…
在岭南药食同源的瑰宝中,新会陈皮始终占据着不可替代的地位,被誉为“广东三宝”之首。
宋代即成为南北贸易的“广货”之一,行销全国及南洋、美洲。清代大医师叶天士在药方中特别指定“新会皮”,彰显其药用地位。
【品名】柑润堂 天下和【类别】2016 圈枝陈皮
【年份】2016
【编码】3599
【规格】150 克 / 罐,6罐 / 件
【包装】玻璃罐 + 礼盒
【零售价】1680 元 / 盒
真正的新会陈皮,必以茶枝柑为种、新会水土为根。新会地处南亚热带季风气候区,年均气温21.8℃,无霜期长达349天,光热水资源充沛。西江、潭江交汇及南海海潮倒灌形成的“三水融通”水土,赋予土壤丰富的矿物质与海水盐类,为茶枝柑生长提供得天独厚的条件。
2006年,新会陈皮获国家地理标志产品保护,其道地性更经华南农业大学与华大生命科学研究院科研证实:新会土壤的高盐度与特有微生物群,通过触发植物免疫反应,显著促进茶枝柑果实中单萜类化合物的积累,奠定其品质基础。
相较于普通驳枝柑,圈枝柑产量稀少,被誉为“柑中贵族”。
圈枝培育方式可追溯至数百年前,通过环切母树枝条、包裹泥浆促发根系后移植,完整保留母本纯正基因,属纯种新会茶枝柑品种。
圈枝柑的果体比较小,皮薄,香气浓厚,味道更醇和更甜。科学研究确认,圈枝柑是最正宗纯种,能传承正宗新会柑的基因。其口感及营养价值高于驳枝柑,专为陈皮爱好者而成。
柑润堂深知圈枝柑的珍贵,不可替代的价值。从2012年便开始布局不同年份圈枝陈皮建仓,植根于产业链上游。
通过近十年默默耕耘不断加大圈枝陈皮的存量,现已取得圈枝陈皮存量30吨的辉煌成就,成为行业领先的圈枝陈皮品牌。
九年陈化的“天下和”陈皮,恰处中期陈化之巅峰。2016年采果,开皮、晒皮、藏皮,柑润堂【天下和】历经九载四时轮回。
前三年褪尽青涩,中三年转甜香,后三年沉淀出琥珀色的蜜韵。
初啜是甘香醇厚,细品则泛起果香、甜香与清甜汤感的层叠,喉底回甘,无辛燥之感,印证《本草纲目》“陈久者良”的真谛。
礼盒设计兼顾实用与礼赠需求,无论是自藏品鉴,还是馈赠亲友,皆显典雅格调。外层采用宫廷紫礼盒,紫色自古以来便是皇家专用的颜色,象征着尊贵与典雅,礼盒的设计简洁大方,却不失庄重,尽显高端气质。
玻璃的透明材质让陈皮的色泽与形态清晰可见,既便于观赏,又能有效隔绝空气与湿气,保证陈皮的品质不受影响。
这种内外兼修的包装,不仅是对陈皮的妥善保护,更是对品鉴者的尊重。